Quando entrei em contato com a Tirolez em janeiro de 2013, recebi o retorno prontamente e passei a consumir os produtos com mais segurança quanto ao teor de lactose.
Compartilho o contato do SAC e o retorno recebido. Obs: Vale a pena contatá-los para obter a lista atualizada.
"Agradecemos o contato. Apesar de não produzirmos queijo sem lactose, dependendo do tempo de maturação alguns dos nossos produtos tiveram pouca ou nenhuma quantidade de lactose detectada em análise.
Conforme solicitado, segue tabela com teor de lactose em nossos produtos.
Qualquer dúvida, estaremos à disposição.
Att."
SACLaticínios Tirolez Ltda
Fone 08000 552 035
Email sac@tirolez.com.br
Email sac@tirolez.com.br
Este foi o anexo que recebi na época:

Olá Silvia,
ResponderExcluirAdorei o seu blog! Descobri a pouco tempo que também sou IL e fiquei um pouco triste pois adoro queijo e esse post realmente me animou.
Parabéns pelo blog.
Abraços
Oi, Simone! Obrigada pela mensagem! Acho que vale a pena ir testando outras marcas de queijo, sem exagero, descobri que uma fatia de qualquer outra marca, não me faz mal - mussarela ou prato!
ExcluirBoa sorte em sua adaptação! bjs